La leche es la base fundamental de todos nuestros productos, y es la gran calidad de la leche, la base de la famosa mantequilla de Soria, lo que se pone de manifiesto en el hecho de tener Denominación de Origen Protegida.
Mantener la actividad ganadera contribuye para proteger el presente y futuro de las zonas rurales, ayudando a que no se destruyan nuestra historia, patrimonio y paisaje.
En 1954 un grupo de ganaderos se unió para comercializar la leche de sus explotaciones fundando la Cooperativa Lechera Soriana.
Cañada Real surge en 1.999 para comercializar y distribuir los productos fabricados por Cooperativa Lechera Soriana en todo el ámbito nacional.
El 15 de junio de 2004 se publica la ORDEN AYG /960/2004, de la Consejería de Agricultura y Ganadería por la que se protege transitoriamente la Denominación de Origen “Mantequilla de Soria” y se crea su Consejo Regulador, bajo cuyo paraguas Cañada Real está catalogada como industria láctea certificada.
Desde sus inicios como Cooperativa Lechera Soriana y posteriormente como Productos de Calidad Cañada Real S.A. Cañada Real, llevamos cerca de 70 años elaborando productos lácteos, y manteniendo una constante por encima de todo, “La Calidad”. Cañada Real mantiene la experiencia acumulada del buen hacer artesano, y el auténtico sabor de la tradición a cuyo servicio pone la más novedosa tecnología para garantizar no sólo la calidad sino la seguridad alimentaria de todos sus productos. Cañada Real es hoy una empresa moderna y competitiva que crece en la vanguardia de la tecnología no solo en el envasado de leche sino en la elaboración de una amplia gama de productos lácteos de calidad como postres artesanos, quesos frescos y curados y por supuesto, de la inigualable mantequilla de Soria.
C. Diputación, 1
42002. Soria
